"התאהבתי ביצירה במטבח"

"הוריי מפתח תקווה ואני חזרתי לעיר מאשדוד בחודש תשיעי עם ילדתי הבכורה, כדי להיעזר באימא לקראת הלידה. מאז נשארנו כאן", כך מספרת הקונדיטורית עדי הלל. כיום ילדתה הבכורה שיר כבר בת 26, ובדרך נוסף גם רועי, בנה הצעיר. את דרכה במטבח עדי התחילה בגיל 15 כעוזרת טבח באולם אירועים. "התאהבתי ביצירה", היא מספרת בהתרגשות. "מאז עבדתי במטבחים פרטיים, בבישול לאירועים פרטיים, במסעדה מוכרת בעיר ובגני אירועים. בשנת 2008 פתחתי קפה מסעדה משלי בשם ״קרם קפה״ שקיים עד היום. משנת 2008 ועד הסגר הראשון המסעדה הייתה ברחוב ההגנה 16, ובתקופת הסגר עברה לרחוב מוהליבר 11 עם שיפוץ רחב ועכשווי. אנחנו מגישים מנות טבעוניות, חלביות ופרווה ומבחר ענק של קינוחים, כולל ללא גלוטן וללא סוכר. כל אחד מוצא משהו לטעמו".