״שחזרתי את טעמי הבישול של סבתי״

"רבים מזיכרונות הילדות שלי הם מהמטבח", מספרת מרינה סדיקוב בגעגוע. היא נולדה ביולי 1954 באזרבייג'ן, לבית מסורתי. כשהייתה נערה צעירה נפטרה סבתה, ומרינה, שהתגעגעה לטעמים האהובים, נכנסה למטבח בניסיון לשחזר אותם. "את כל המתכונים למדתי לבד, בשיטת ניסוי וטעייה. שאלתי אנשים, הוספתי, החסרתי, עד שהטעם היה מושלם. תוך כדי התאהבתי בבישול", היא מספרת. היום יש לה יד מיומנת בתיבול, בבישול ובאפייה, ואהובים עליה במיוחד המאפים האזרבייג'נים. "הניחוח ממלא את הבית ואי אפשר להישאר אדישים", היא אומרת בחיוך. אל פתח תקווה הגיעה בשנת 1986 ומאז ועד היום זה ביתה. יש לה בת אחד ושני נכדים שנהנים מכל מטעמיה ורק מחכים לבוא לאכול אצל סבתא. ממש כמו שמרינה הרגישה כנערה.