הרב שמעון ביטון

הרב שמעון ביטון נולד במרוקו בשנת 1944, עלה ארצה בשנת 1956, ומשנת 1972 הוא תושב העיר חדרה.

ב־1972 נבחר לתפקיד הרב של גבעת אולגה, ולאחר כשמונה שנים נבחר לתפקיד הרב הראשי של העיר חדרה, שאותו מילא למעלה מארבעה עשורים. ממקום מושבו כרב העיר עסק לא רק במתן מענה לתושבי העיר בתחום הדת, אלא מסר נפשו בעיקר במוסדות חינוך. גולת הכותרת היא הקמתה של ישיבת "אור יוסף" בגבעת אולגה, אשר יצאו מתוכה מאות רבות של מורים ואנשי חינוך. מוסדות החינוך של ״אור יוסף״ בחדרה מונים כיום כ־1,200 תלמידים.

גם כשלקה בבריאותו המשיך לפעול נמרצות לגיוס כספים למטרות נעלות, והכול נעשה בנפש חפצה.