"בית מרקחת של תבלינים"

למירי פייסחוב ולבעלה אלי היה חלום לפתוח חנות תבלינים במשך שנים, אבל עיסוקיהם וחיי היום יום דחקו את החלום הצידה והשאירו אותו בגדר דיבור. תקופת הקורונה הביאה איתה רוח של שינוי, למירי לא הייתה עבודה והיא בחרה לראות בזה חלון הזדמנויות: לפני כחצי שנה הגשימו את חלומם ופתחו יחד את חנות התבלינים ״זעפרן״ בקניון עכו סנטר.

מירי נולדה באזרבייג׳ן ועלתה לארץ בשנת 1995. היא גרה בחיפה, ולעכו הגיעה בעקבות אלי לפני כ־18 שנה. אלי עבד במשך 17 שנה במפעל לייצור תבלינים, עם הזמן אף הפך למנהל תפעול וייצור במפעל. מירי עבדה כמנהלת תכנון ופיקוח במפעל עיבוד שבבי. אלי סחף אותה באהבתו לטעמים וריחות, וכך נולד החלום המשותף. למרות שהמטבח הפרסי מילדותה מלווה אותה תמיד, במטבח שלה היא אוהבת לנסות דברים חדשים ולאתגר את החושים.

הלקוחות קוראים לחנות של מירי ״בית מרקחת של תבלינים״. ואם כך, מה יותר מרפא מכוס תה, חם או קר, בקיץ ובחורף, בסתיו ובאביב.